Ricette antipasti - Involtini e spiedini

Involtini di prosciutto e verdure

Ingredienti:
2 fettine di prosciutto cotto o di tacchino
1 piccola carota
1 cucchiaio di piselli in scatola
½ patata
1 cucchiaino di maionese
1 cucchiaino d’olio.


Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Involtini di prosciutto e verdure":
Cuocere la patata pelata e la carota raschiata in acqua bollente salata. Scolare, far raffreddare e poi tagliare a cubetti piccolissimi e aggiungere i piselli scolati dal liquido e amalgamare il tutto con la maionese. Distribuire la dadolata di verdure al centro delle fettine di prosciutto e arrotolare il prosciutto formando degli involtini.

Note: Ricetta per bambini Dose per un bambino.