Ingredienti:
200 gr di farina,
un uovo,
un cucchiaio di zucchero,
un pizzico di sale
un pizzico di vaniglia,
una noce di burro,
mezzo bicchiere di latte per l'impasto.

Per il ripieno:
300 gr di ricotta,
3 cucchiai di zucchero,
un pizzico di cannella
una scorza di limone grattuggiata.

Preparazione della ricetta "Lumicedda":
Impastare e spianare la pasta col mattarello e poi tagliarla a fazzolettini di forma quadrata (10 cm. di lato ).
Con una forchetta raffinare in un piatto 300 gr di ricotta, aggiungendovi tre cucchiaiate di zucchero e un pizzico di cannella.
Mettere su ogni fazzolettino di pasta due cucchiaiate di ricotta, grattarvi sopra un po' di buccia di limone; sollevare i bordi della pasta incollando i quattro spigoli con le dita bagnate d'acqua e passare i lumicini al forno per pochi minuti.


Autore:
Altre ricette con... ricotta 

Brutti ma buoni nocciolati
Brutti ma buoni nocciolati
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
In una casseruola ampia montate a neve gli albumi, quindi incorporatevi delicatamente lo zucchero a velo e le nocciole t ...

Amaretti
Amaretti
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Innazitutto bisogna preparare le mandorle pelandole, dopo averle scottate in acqua bollente, e poi mettendole ad asciuga ...

Biscotti alla nutella
Biscotti alla nutella
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettere il latte in un piatto e la farina di cocco in un altro; si prende un pavesino da unire con un altro pavesino in ...

Palline chiare e scure
Palline chiare e scure
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Con un tritatutto, tritate finemente mandorle e nocciole fino ad ottenerne una farina. Setacciate la farina e dispon ...

Cake Pops ai 3 gusti
Cake Pops ai 3 gusti
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Per preparare questi simpaticissimi e golosissimi dolcetti made in USA, ho utilizzato il pandoro che avevo in casa. T ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!