Ricette antipasti - Pesce

Mazzancolle sfumate al passito di pantelleria con radicchio tardivo

Ingredienti per 4 persone:
8 mazzancolle
2 ceppi di radicchio tardivo
0,50 cl di passito di pantelleria
sale qb
olio extra vergine d'oliva
una noce di burro


Tempo di preparazione: circa 10 minuti


Preparazione della ricetta "Mazzancolle sfumate al passito di pantelleria con radicchio tardivo":
Sgusciare le mazzancolle lasciando la testa e la coda, mettere sulla piastra le foglie di radicchio con un goccio d'olio, finire la cottura in forno a 120° per 6 minuti.
in una padella antiaderente far saltare le mazzancolle con il passito, dopo 2 minuti toglierle e far restringere il passito con la noce di burro. servire mettendo 2 foglie di radichio sul piatto adagiatevi le mazzancolle sopra e salsate con il passito.



Antipasto di salmone e avocado
Antipasto di salmone e avocado
(Antipasti, Pesce)
Tagliate a cubetti i pomodori e l'avocado e conditeli con 1 cucchiaio d'olio, sale, pepe e il succo di limone. In ...

Abbracci di sogliola e salmone
Abbracci di sogliola e salmone
(Antipasti, Pesce)
Prendete 4 stampini da flan e imburrateli per bene, dopodiché foderateli con 1 filetto di sogliola e 1 di salmone, affia ...

Insalata di capesante
Insalata di capesante
(Antipasti, Pesce)
Sistemare l'insalata in una insalatiera, unire i pomodorini tagliati in 4 e 2 cucchiaini di capperi. Condire con olio, ...

Rollè di crepes con salmone e formaggio
Rollè di crepes con salmone e formaggio
(Antipasti, Pesce)
Prepariamo le crepes: In una ciotola sbatti con lo sbattitore elettrico l'uovo, unisci la farina setacciata, il sale il ...

Toast di gamberi
Toast di gamberi
(Antipasti, Pesce)
Prendete una pentola e fate lessare i gamberi, una volta cotti, sgusciateli e privateli del filamento nero. Tagliate fi ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!