Ingredienti:
400 g di merluzzo scongelato
3 finocchi lessati interi
200 g besciamella
parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
400 g di merluzzo scongelato
3 finocchi lessati interi
200 g besciamella
parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
Preparazione della ricetta "Merluzzo con finocchi":
Tagliare i finocchi a fette e il merluzzo a tocchetti.
Disporre, in una pirofila imburrata, i finocchi, mettervi sopra il merluzzo, salare e pepare.
Distribuirvi sopra la besciamella e cospargere con il parmigiano.
Infornare a 180°C per 20-25 minuti, lasciar gratinare la superficie e servire ben caldo.
Tagliare i finocchi a fette e il merluzzo a tocchetti.
Disporre, in una pirofila imburrata, i finocchi, mettervi sopra il merluzzo, salare e pepare.
Distribuirvi sopra la besciamella e cospargere con il parmigiano.
Infornare a 180°C per 20-25 minuti, lasciar gratinare la superficie e servire ben caldo.
Autore: Elisa
Torretta di riso venere con tartare di salmone
(Secondi Piatti, Pesce)
Lessare il riso venere, scolatelo e fatelo raffreddare. Frullate in mixer il peperone con il basilico, il caprino e un ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Tonno al sesamo
(Secondi Piatti, Pesce)
ungete bene con olio extravergine d'oliva i filetti poi impanateli nel timo e sesamo premendo bene i filetti perfar ader ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Totani ripieni al prosciutto crudo
(Secondi piatti, Pesce)
Pulire molto bene i totani avendo cura di non rompere i sacchi e tenendo da parte i tentacoli. Mondare e lavare il pr ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Lumachine di mare con sughetto rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le lumache, mettetele in una pentola capiente con acqua fredda, le lumache devono essere coperte dall'acqua ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Sformatino di polenta con coda di rospo in guazzetto
(Secondi piatti, Pesce)
Pulite la coda di rospo e privatela della pelle; tagliatela a pezzi piccoli. Lavate e pulite accuratamente sotto acqua ...
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