Ingredienti:
400 g di merluzzo scongelato
3 finocchi lessati interi
200 g besciamella
parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
400 g di merluzzo scongelato
3 finocchi lessati interi
200 g besciamella
parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
Preparazione della ricetta "Merluzzo con finocchi":
Tagliare i finocchi a fette e il merluzzo a tocchetti.
Disporre, in una pirofila imburrata, i finocchi, mettervi sopra il merluzzo, salare e pepare.
Distribuirvi sopra la besciamella e cospargere con il parmigiano.
Infornare a 180°C per 20-25 minuti, lasciar gratinare la superficie e servire ben caldo.
Tagliare i finocchi a fette e il merluzzo a tocchetti.
Disporre, in una pirofila imburrata, i finocchi, mettervi sopra il merluzzo, salare e pepare.
Distribuirvi sopra la besciamella e cospargere con il parmigiano.
Infornare a 180°C per 20-25 minuti, lasciar gratinare la superficie e servire ben caldo.
Autore: Elisa
Cappesante al profumo di zafferano
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulite le cappesante, mettetele in una pentola con 1/3 del burro, fatele cuocere per 10 minuti circa e salate. Lavate e ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Polpette di pesce e patate
(Secondi Piatti, Pesce)
Lessate il pesce in acqua leggermente salata e poi tritatelo grossolanamente. Lessate le patate e poi passatele al p ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Pasta sfoglia golosa con merluzzo
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendi i pomodori, buttali nell'acqua bollente per pochi secondi e poi togli la pelle, tagliali a metà, togli i semi e ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Baccalà in bianco
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavare bene il baccalà, tagliarlo a pezzettoni, metterlo in un tegame coperto d'acqua e farlo cuocere fino a quando, inf ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Sarde a beccafico
(Secondi Piatti, Pesce)
Come procedo: Faccio attenzione che le sardine si asciughino bene e le metto in un piatto con l’olio d’oliva ben versato ...
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