Ricette dolci - Mousse e Creme

Mousse di yogurt e amaretti

Ingredienti per 4 persone:
50 gr amaretti tritati più 3 amaretti sbricolati per la decorazione
100 gr yogurt bianco
250 gr panna fresca o a lunga conservazione
70 gr di miele

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Mousse di yogurt e amaretti":
In una ciotola amalgamate bene lo yogurt con il miele, poi unite gli amaretti tritati.
Montate la panna e incorporatela piano per non smontarla.

Mettete la mousse in una tasca da pasticciere con il beccuccio a stella (sac à poche) e riempite delle coppette, poi decorate con gli amaretti che avete messo da parte.

Note: potete decorare o fare la mousse con frutta fresca come ananas o altra frutta.