Ricette secondi piatti - Formaggio

Mozzarella alla pizzaiola

Ingredienti per 6 persone:
800 gr. di mozzarella,
400 gr. di pomodorini ciliegina,
1/2 bicchiere di olio,
1 spicchio d'aglio,
1 cucchiaio di origano,
sale q.b.

Preparazione della ricetta "Mozzarella alla pizzaiola":
Fare imbiondire l'aglio affettato sottilmente e privo di camicia con l' olio e aggiungere i pomodorini tagliati a metà
Cuocere per dieci minuti aggiungendo a fine cottura l'origano ed un po' di sale; tagliare a fette di 1/2 cm. di spessore la mozzarella tenuta preventivamente 12 ore in frigo, affinché si asciughi, disporre le fette nel sughetto e rigirarle, badando che filino e non si sciolgano.
Servirle coperte del sughetto di cottura.



Autore:
Altre ricette con... mozzarella 

Cocotte di melanzane, zucchine e scamorza
Cocotte di melanzane, zucchine e scamorza
(Secondi piatti, Formaggio)
In un pentolino versare un filo d’olio e rosolare uno spicchio d’aglio. Poi togliere l’aglio e far raffreddare un po’ l ...

Tomini piemontesi
Tomini piemontesi
(Secondi Piatti, Formaggio)
Affettare il rotolo di tomini, ricavarne circa 10-12 dello spessore di mezzo cm l'uno e disporli in un contenitore con r ...

Sformato di formaggio, pomodori e avocado
Sformato di formaggio, pomodori e avocado
(Secondi Piatti, Formaggio)
Preriscaldare il forno a 180°C. Stendete la pasta sfoglia nella tortiera con la sua carta da forno e sotto mettete dei ...

Primosale imbottito
Primosale imbottito
(Secondi Piatti, Formaggio)
Tagliare a fette non troppo sottili il primosale. Se usate le formaggette rotonde tagliatele a metà orizzontalmente. E ...

Mozzarella in carrozza con prosciutto
Mozzarella in carrozza con prosciutto
(Secondi Piatti, Formaggio)
Prima di iniziare vi faccio presente che, a differenza di altre ricette in cui tutto si prepara prima e poi si frigge tu ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!