Ingredienti:
200 ml aceto di mele
500 ml acqua
3 foglie alloro
300g zucchero
1 cucchiaino grani di pepe
1 cucchiaino semi di senape
6 pere Martin
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
200 ml aceto di mele
500 ml acqua
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300g zucchero
1 cucchiaino grani di pepe
1 cucchiaino semi di senape
6 pere Martin
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Salsa di pere sott'aceto":
Bollire l'aceto di mele con l'acqua, l'alloro, lo zucchero, il pepe e la senape.
Immergervi e cuocere per 30 minuti le pere sbucciate e tagliate a metà, private del torsolo.
Farle riposare nello sciroppo per una notte e servirle con formaggi stagionati.
Bollire l'aceto di mele con l'acqua, l'alloro, lo zucchero, il pepe e la senape.
Immergervi e cuocere per 30 minuti le pere sbucciate e tagliate a metà, private del torsolo.
Farle riposare nello sciroppo per una notte e servirle con formaggi stagionati.
Autore: Elisa
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