Ricette sughi e salse - Salse di pesce

Salsa piccante

Ingredienti:
2 cucchiaiate capperi
2 acciughe
pepe
olio

Preparazione della ricetta "Salsa piccante":
Prendete due cucchiaiate di capperi sotto aceto, due acciughe e un pizzico di prezzemolo. Tritate finissimo ogni cosa insieme e ponete questo battuto in una salsiera con un'abbondante presa di pepe e molto olio. Se non riuscisse acida abbastanza, aggiungete aceto o agro di limone, e servitela col pesce lesso.