Ricette dolci - Torte

Scarcedda

Ingredienti:
gr. 500 di farina bianca,
gr. 100 di zucchero,
gr. 100 di olio d'oliva,
2 tuorli d'uovo,
2 uova intere,
latte tiepido,
zucchero,
un pizzico di sale, olio per ungere la placca.

Preparazione della ricetta "Scarcedda":
Setacciare su una spianatoia la farina formando la fontana, fare un incavo nel mezzo, versarvi il sale, lo zucchero, l'olio e i 2 tuorli.
Impastare il tutto e aggiungere pochissimo latte per volta finché si ottiene un impasto di giusta consistenza.
Prendere un pezzetto di pasta e tenerlo da parte.
Suddividere quella che rimane in 3 parti con le quali formare 3 cilindri uguali di larghezza e lunghezza.
Incrociarli tra loro e formare una treccia.
Unire i due estremi della treccia, formando come una ciambella, e nel punto di unione inserire premendo un po' un uovo con il guscio.
Fermarlo con i pezzetti di pasta tenuti da parte, arrotolati in striscioline e incrociati sopra l'uovo.
Spennellare la "scarcedda" così ottenuta con l'uovo rimasto sbattuto con un cucchiaio di zucchero e sistemarla sulla placca da forno unta.
Mettere in forno per mezz'ora a 230 gradi.


Altre ricette con... pasqua torte 

Sbriciolata alla nutella
Sbriciolata alla nutella
(Dolci, Torte)
Preparare la crema lavorando l'uovo con lo zucchero e la vanillina, unire la farina poco alla volta e poco latte a filo. ...

Rotolo con crema all'arancia
Rotolo con crema all'arancia
(Dolci, Torte)
1. Preriscaldare il forno a 210°. Ricoprire la base e i lati di una tortiera rettangolare con un foglio di carta da forn ...

Torta di mele deliziosa
Torta di mele deliziosa
(Dolci, Torte)
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, la panna, la farina e il lievito. Sbucciare e tagliare a grosse fet ...

Torta morbida al rabarbaro
Torta morbida al rabarbaro
(Dolci, torte)
Pelare il rabarbaro come si fa col sedano, poi tagliarlo a pezzettini. Lavorare il burro a crema con lo zucchero, unire ...

Pasticciotto napoletano
Pasticciotto napoletano
(Dolci, Torte)
Su un tavolo da lavoro, versare la farina in modo da creare una buca nel centro dove raccogliere gli ingredienti. Va me ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!