Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci

Ingredienti:
320 g spaghetti
100 g gherigli di noce
4 cucchiai olio
2 spicchi d'aglio
peperoncino a piacere
1 ciuffo prezzemolo tritato
2 cucchiai parmigiano grattugiato
sale

Tempo di preparazione: circa 28 minuti


Preparazione della ricetta "Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci":
Tritare nel mixer le noci.
Scaldare l'olio in una padella, unire l'aglio schiacciato con lo spremiaglio, il peperoncino in dose a proprio gusto e far rosolare, poi aggiungere il trito di noci, una presa di sale e cuocere per 5 minuti unendo un mestolino d'acqua calda per legare il tutto.
A fine cottura unire metą prezzemolo.
Nel frattempo lessare gli spaghetti al dente, scolarli tenendoli un po' umidi e versarli nella padella col condimento.
Spadellare per qualche minuto, poi completare col formaggio, facendo insaporire ancora sul fuoco per 3 minuti, cospargere col prezzemolo rimasto e servire.
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci

Nella foto, Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci



Autore:

Penne con melanzane
Penne con melanzane
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a cubetti piccoli (circa 1cm) le melanzane, poi fatele scolare in un colino salandole leggermente, poi mettete ...

Reginette con crema di porri e ragł bianco di manzo
Reginette con crema di porri e ragł bianco di manzo
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare a dadini un po’ carota, sedano e cipolla per fare ilclassico soffritto da ragu’. Mettere un filo d’olio in una ...

Pennette mediterranee
Pennette mediterranee
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo lasciate soffriggere in olio la cipolla tritata ed i pomodo ...

Paccheri pancetta e ceci
Paccheri pancetta e ceci
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettete l'olio, il peperoncino e le fette di bacon, devono diventare croccanti. Spegnete il fuoco e mette ...

Tagliatelle cremose al radicchio
Tagliatelle cremose al radicchio
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettere il latte, il burro e il parmigiano; cuocere per qualche minuto per far sciogliere il formaggio, p ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!