Ingredienti:
600 g formaggio quartirolo
200 g pangrattato
prezzemolo
menta
2 uova
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
600 g formaggio quartirolo
200 g pangrattato
prezzemolo
menta
2 uova
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Spiedini alla menta":
Tagliare a cubetti il quartirolo e infilzarli in spiedini di legno.
Tritare le erbe e mescolarle al pangrattato.
Sbattere le uova con un pizzico di sale, immergervi gli spiedini e passarli successivamente nel pangrattato aromatizzato, impanarli per bene e friggerli nell'olio bollente.
Servire subito ben caldi.
Tagliare a cubetti il quartirolo e infilzarli in spiedini di legno.
Tritare le erbe e mescolarle al pangrattato.
Sbattere le uova con un pizzico di sale, immergervi gli spiedini e passarli successivamente nel pangrattato aromatizzato, impanarli per bene e friggerli nell'olio bollente.
Servire subito ben caldi.
Autore: Elisa
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