Ricette antipasti - Bruschette e Tartine

Spuma in cialda di grana

Ingredienti:
400 g mortadella
200 g ricotta piemontese
sale
pepe
200 g parmigiano grattugiato

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Spuma in cialda di grana":
Frullare nel mixer la mortadella ottenendo un composto finissimo, unirvi la ricotta, sale e pepe e frullare ancora per amalgamare il tutto.
Trasferire il composto in una ciotola e mettere in frigo.

In un padellino antiaderente di circa 18 cm di diametro mettere un velo di parmigiano, scaldarlo per un minuto a fiamma bassa, finchè si è fuso e leggermente colorito nella parte inferiore.

Capovolgere la cialda su una ciotolina e sagomarla con le mani formando una piccola ciotola e far raffreddare senza toccarla.

Preparare altre 5 ciotoline uguali.
Riempire le cialdine con la crema preparata e servire.


Autore:

Bruschette saporite con paprica e tofu
Bruschette saporite con paprica e tofu
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Pulite l’aglio, privatelo del germoglio verde all’interno e tritatelo. Pulite la cipolla e tagliatela finemente. P ...

Anchoiade
Anchoiade
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Mescolare il tutto per ottenere una pasta da spalmare sulle tartine o il pinzimonio. ...

Coccinelle di salmone, pomodoro e olive
Coccinelle di salmone, pomodoro e olive
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Per prima cosa abbiamo distribuito sul piatto da portata i panetti, poi vi abbiamo spalmato sopra un leggero strato di b ...

Tartara di primo sale
Tartara di primo sale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare a cubetti il cetriolo sbucciato e i 2 pomodori (non quelli a ciliegia), metterli in un colino a perdere l'acqua ...

Pane ciabatta
Pane ciabatta
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Mettere gli ingredienti nel cestello della Mdp e avviare il programma IMPASTO fino alla fine, prima lievitazione compres ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!