Ingredienti:
3 carote tagliate a filetti
50gr. di burro
sedano
1 cipollina
sale
pomodoro
basilico.

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Sugo di carote":
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato.
Rosolare a fuoco dolce rimestando.
Unire le carote e fare insaporire per 5'.
Versare il pomodoro, salare.
Cuocere 20' dolcemente.

Note: Con questo sugo "estivo" si possono condire i maccheroni, le orecchiette o le trofie. Condire con cacio o parmigiano.
Sugo di carote

Nella foto, Sugo di carote



Autore:

Pesto
Pesto
(Sughi e salse, Sughi di verdure)
Mettere il basilico pulito e lavato in un mortaio e pestarlo con l'aglio e un pizzico di sale grosso. Sempre pestando a ...

Maionese di soia
Maionese di soia
(Sughi e salse, Sughi di verdure)
Mettete nel bicchiere del minipimer (frullatore ad immersione) il latte di soia, l’olio di semi vari, la senape e frul ...

Sugo cremoso ai funghi porcini
Sugo cremoso ai funghi porcini
(Sughi e salse, Sughi di verdure)
Fare scaldare l’olio e il burro con la cipolla tritata finemente. Appena il soffritto sarà imbiondito, aggiungere i fung ...

Sugo di carote
Sugo di carote
(Sughi e salse, Sughi di verdure)
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato. Rosolare a fuoco dolce rime ...

Ragù di seitan
Ragù di seitan
(Sughi e salse, Sughi di verdure)
In un padella soffriggere in circa 4 cucchiai d'olio la cipolla affettata fine e quando è appassita aggiungete il seit ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!