Ricette secondi piatti - Tofu

Tofu glassato al malto con semi di sesamo

Ingredienti per 4 persone:
350gr tofu morbido naturale
40gr malto d'orzo
Olio extravergine di oliva

salsa di soia
30gr di semi di sesamo
verdure al vapore


Tempo di preparazione: circa 10 minuti

Preparazione della ricetta "Tofu glassato al malto con semi di sesamo":
Per prima cosa prendete il tofu e tagliatelo in quattro rettangoli uguali.
Prendete una padella leggermente unta e posizionatevi il tofu. Fatelo rosolare 2-3 minuti su entrambi i lati.
Sfumate quindi con salsa di soia in quantità variabile a seconda dei vostri gusti personali. Proseguite quindi la cottura per alcuni minuti.
Levate il tofu dal fuoco e spennellatelo ancora bollente con malto d'orzo. Aggiungete i semi di sesamo.
Attendete che intiepidisca e tagliatelo a fette di un cm di spessore.
Servitelo con verdure al vapore a seconda di gusti e stagione.

Costo per 4 persone: circa 8 €