" . $titolo . "
Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Torta ai due sorbetti

Ingredienti per 8-10 persone:
Per il sorbetto di lamponi:
300 g di lamponi
100 g di zucchero
½ albume d’uovo
150 ml d’acqua

Per il sorbetto di limone:
200 g di succo di limone
80 g di zucchero
½ albume d’uovo
250 ml di acqua

Tempo di preparazione: circa 110 minuti


Preparazione della ricetta "Torta ai due sorbetti":
Per primo preparare il sorbetto ai lamponi.

Mettete in una casseruola un decilitro e mezzo d’acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione poi far bollire per qualche minuto fino a quando lo zuccherò sarà completamente sciolto.
Togliete dal fuoco e fate raffreddare completamente lo sciroppo.

Lavate accuratamente i lamponi in acqua ghiacciata, asciugateli delicatamente e metteteli nel frullatore.

Frullateli e passateli al setaccio e aggiungete lo sciroppo mescolando delicatamente e facendo amalgamare bene il tutto.

Versate il tutto nella gelatiera e programmate la lavorazione come scritto nelle istruzioni e a metà programma aggiungete l’albume e fate finire la lavorazione.

Per il sorbetto al limone mettete in una casseruola un 250 ml d’acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione poi far bollire per qualche minuto fino a quando lo zuccherò sarà completamente sciolto.

Togliete dal fuoco e fate raffreddare completamente lo sciroppo.
In una casseruola unite il succo di limone e aggiungete lo sciroppo mescolando e facendo amalgamare bene il tutto.

Versate il tutto nella gelatiera e programmate la lavorazione come scritto nelle istruzioni e a metà programma aggiungete l’albume e fate finire la lavorazione.

Adesso potete preparare la torta, prendete uno stampo metallico che nel frattempo avrete tenuto nel congelatore per almeno 30 minuti e distribuite i sorbetti alternandoli in diversi strati, coprire con un foglio di pellicola trasparente e mettere la torta nel congelatore fino al momento di servire.

Preparazione: 1 ora e 30
Cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile

Note: Per la preparazione di questa torta è necessario avere una gelatiera.
Torta ai due sorbetti

Nella foto, Torta ai due sorbetti



Autore:
Altre ricette con... sorbetto lamponi ricetta semplice torta 

Purea di papaia con crema acida
Purea di papaia con crema acida
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Iniziate preparando la crema: in una ciotola versate il latte, il succo di limone e mescolate gli ingredienti con un cuc ...

Budino di riso alla veneziana
Budino di riso alla veneziana
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettere l’uvetta sultanina in una ciotola con lo sherry (se lo usate) e lasciare in ammollo mentre cuoce il riso. In un ...

Frutti di bosco al vino con foglie di menta
Frutti di bosco al vino con foglie di menta
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
In una pentola fate riscaldare il vino con lo zucchero, il pepe ed il baccello di vaniglia. Fate bollire il vino e poi ...

Semifreddo goloso
Semifreddo goloso
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Con la frusta elettrica montare i tuorli con lo zucchero finchè saranno gonfi e spumosi. Aggiungere gli amaretti e le m ...

Sorbetto di pesche “Tabacchera” con raviolo aperto di melanzane Violetta e cous cous alla menta piperita
Sorbetto di pesche “Tabacchera” con raviolo aperto di melanzane Violetta e cous cous alla menta piperita
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sorbetto alle pesche: unire tutti gli ingredienti e frullarli. Mettere in una vaschetta bassa e larga e congelare per 1 ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!