" . $titolo . "
Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Frutti di bosco al vino con foglie di menta

Ingredienti per 8 persone:
500 g di frutti di bosco
1 baccello di vaniglia
1 pizzico di pepe
100 g di zucchero
300 g di vino rosso
Qualche foglia di menta

Tempo di preparazione: circa 50 minuti


Preparazione della ricetta "Frutti di bosco al vino con foglie di menta":
In una pentola fate riscaldare il vino con lo zucchero, il pepe ed il baccello di vaniglia.
Fate bollire il vino e poi fiammeggiatelo.
Lavate rapidamente con acqua fredda la frutta: lamponi, fragoline di bosco, mirtilli, more in proporzioni variabili a vostro gusto, volendo potete anche aggiungere delle prugne e degli acini d’uva tagliati a metà.
Mettete la frutta in una ciotola capiente e versateci sopra il vino bollente.
Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi mettete il tutto in frigo per almeno 2 ore.
Al momento di servire guarnite il dessert con un ciuffetto di foglie di menta fresche.

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Difficoltà: facile


Consigli dello chef
Quando fiammeggiate il vino lasciate spegnere la fiamma naturalmente, così quasi tutto l’alcool verrà bruciato e il dessert potrà essere servito anche ai bambini.
Frutti di bosco al vino con foglie di menta

Nella foto, Frutti di bosco al vino con foglie di menta



Autore:

Semifreddo alla vaniglia
Semifreddo alla vaniglia
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Con la frusta elettrica montare i rossi delle uova con lo zucchero. Montare la panna e amalgamarla delicatamente al com ...

Bonèt con rum
Bonèt con rum
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Miscelare lo zucchero e il cacao. Aggiungere il latte appena tiepido, quindi il rhum, l'amaretto e le uova sbattute. Ve ...

Corone di meringa con ripieno di fragole
Corone di meringa con ripieno di fragole
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Prendete una terrina capiente e iniziate a montare gli albumi d’uovo a neve con metà dello zucchero a disposizione, quan ...

Semifreddo goloso
Semifreddo goloso
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Con la frusta elettrica montare i tuorli con lo zucchero finchè saranno gonfi e spumosi. Aggiungere gli amaretti e le m ...

Crema di “banane frozen”
Crema di “banane frozen”
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Prendete le banane e sbucciatele, tagliatele a pezzetti e mettetele in una terrina e con una forchetta schiacciatele fin ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!