Ricette dolci - Torte

Torta di carote

Ingredienti:
4 uova (4 tuorli e 2 albumi),
gr. 200 di zucchero,
gr. 200 di carote pulite e grattugiate,
gr. 240 di nocciole grattugiate con la pelle,
scorza di limone grattugiata,
zucchero a velo, sale.


Preparazione della ricetta "Torta di carote":
Rompere le uova e mettere in una terrina solo i 4 tuorli, tenendo da parte 2 albumi, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza di limone. Sbattere bene il tutto con il cucchiaio di legno quindi incorporare pian piano le carote e le nocciole grattugiate. Montare a neve ferma i 2 albumi e unirli poco per volta al composto mescolando piano dal basso verso l'alto per non smontarli.
Quando tutto č ben amalgamato versarlo in una tortiera di 24 cm. di diametro precedentemente imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo per 25/30 minuti a una temperatura media di 250 gradi per il forno a gas e 160 gradi per il forno elettrico.
Spolverizzare la torta di carote con lo zucchero a velo prima di servirla.


Altre ricette con... carote nocciole torte 

Buchteln
Buchteln
(Dolci, Torte)
Mescolare il lievito e lo zucchero con il latte tiepido. Far lievitare questo impasto coperto per 20 minuti a 35° C circ ...

Tortino cioccoloso
Tortino cioccoloso
(Dolci, Torte)
Sciogliere a bagnomaria o al microonde il burro con il cioccolato. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un ...

Delizia al cioccolato
Delizia al cioccolato
(Dolci, Torte)
Fondere il cioccolato a bagnomaria; quando č morbido, aggiungere il burro a pezzetti e lavorare a mano con una frusta fi ...

Torta tenerina
Torta tenerina
(Dolci, Torte)
Accendere il forno e portare a temperatura di 180° C , nel frattempo lavorate gli ingredienti. Sciogliere il ciocco ...

Dolce colazione
Dolce colazione
(Dolci, Torte)
Lavorare i tuorli assieme allo zucchero, finchč saranno gonfi e spumosi, unire l'olio e il cacao e amalgamare bene il tu ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!