Ricette dolci - Torte

Torta di carote

Ingredienti:
4 uova (4 tuorli e 2 albumi),
gr. 200 di zucchero,
gr. 200 di carote pulite e grattugiate,
gr. 240 di nocciole grattugiate con la pelle,
scorza di limone grattugiata,
zucchero a velo, sale.


Preparazione della ricetta "Torta di carote":
Rompere le uova e mettere in una terrina solo i 4 tuorli, tenendo da parte 2 albumi, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza di limone. Sbattere bene il tutto con il cucchiaio di legno quindi incorporare pian piano le carote e le nocciole grattugiate. Montare a neve ferma i 2 albumi e unirli poco per volta al composto mescolando piano dal basso verso l'alto per non smontarli.
Quando tutto č ben amalgamato versarlo in una tortiera di 24 cm. di diametro precedentemente imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo per 25/30 minuti a una temperatura media di 250 gradi per il forno a gas e 160 gradi per il forno elettrico.
Spolverizzare la torta di carote con lo zucchero a velo prima di servirla.


Altre ricette con... carote nocciole torte 

Torta al cioccolato in 5 minuti
Torta al cioccolato in 5 minuti
(Dolci, Torte)
In una tazza da latte aggiungere i componenti secchi (farina, zucchero e cacao), quando il composto raggiunge un colore ...

Dolce di Pandoro al cioccolato
Dolce di Pandoro al cioccolato
(Dolci, Torte)
Il procedimento č semplice: si unge una teglia e si spennella di burro fuso ogni fetta di Pandoro che disporremo ben all ...

Torta di mele light
Torta di mele light
(Dolci, Torte)
In una ciotola, mettere le mele, sbucciate e tagliate a fettine sottili, su cui verrā versato lo zucchero (60 gr.) e il ...

Torta cioccolato e pere
Torta cioccolato e pere
(Dolci, Torte)
Prepariamo la pasta frolla: In una ciotola mettete la farina setacciata, le mandorle, 3-4 cucchiai di acqua e un pizzico ...

Torta di mele della nonna
Torta di mele della nonna
(Dolci, Torte)
In una ciotola amalgamate farina, zucchero, uova, il lievito sciolto nel latte tiepido e alla fine mettete le mele a pez ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!