Ricette dolci - Torte

Torta al cocco

Ingredienti:
200 grammi di farina 00
200 grammi zucchero
200 farina di cocco
4 uova
1 bustina di lievito
la buccia grattugiata di un limone
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio extra vergine di oliva



Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Torta al cocco":
Sbattere molto bene le uova con lo zucchero. Aggiungere il latte, l'olio, il limone grattugiato, la farina di cocco e la farina 00.
Preriscaldate il forno a 180°.
Mettere in una teglia già imburrata e infarinata e cuocere per 40 minuti. Appena sfornata, spalmarela torta con la nutella e a restante farina di cocco.

Note: E' facilissima