Ricette dolci - Torte

Torta dietetica

Ingredienti:
2 uova
100 gr. zucchero
100 gr. farina bianca
1 limone
1 cucchiaio olio
1 pizzico sale
zucchero semolato
un po di latte

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Torta dietetica":
Mescolare farina con succo del limone e zucchero, presa di sale, latte, montare a neve gli albumi ( i tuorli non servono), e aggiungere al resto mescolando dolcemente, oliare una tortiera da 20/22 cm. di diametro e aggiungere composto, cuocere a bagno maria x 30 minuti affinche' immergendo uno stecchino questo non sia asciutto. Cospargere la superficie con zucchero semolato .. e buon appetito!

Note: Questa è una torta leggera dal gusto gradevolissimo e anticolesterolo.