Ingredienti:
1 kg pere
100g zucchero
1 cucchiaio grappa
350g biscotti secchi
1 uovo
100g burro
cannella
Preparazione della ricetta "Torta friabile alle pere":
Sbucciare e tagliare a spicchi le pere, metterle in una casseruola (tenendone da parte qualche spicchio per la decorazione finale) con lo zucchero e la grappa e far cuocere adagio.
Passare i biscotti al mixer, dopodichè montare a crema 80g di burro con l'uovo e un cucchiaio di cannella. Unirvi i biscotti in polvere, tenendone da parte un cucchiaio colmo.
Imburrare una teglia apribile, rivestirla con la polvere di biscotti tenuta da parte, fare uno strato di pasta di biscotti, poi uno di pere e cospargere di cannella.
Continuare gli strati fino ad esaurimento ingredienti; cospargere la superficie di cannella e distribuirvi sopra gli spicchi di pera tenuti da parte e qualche fiocchetto di burro.
Infornare a 190°C per 40 minuti.
Note: Si consiglia di aspettare 24 ore prima di sformarla, perchè potrebbe rompersi, quindi prepararla il giorno prima.
Autore: Elisa
Dolce vegano
(Dolci, Torte)
Setacciate la farina con il lievito in una ciotola.
Aggiungete: zucchero,vanillina e scaglie di cioccolato fondente.
...
Pie al cioccolato
(Dolci, Torte)
Imburrate e infarinate la tortiera.
Cominciamo col preparare la base della nostra torta.
Innanzitutto nel caso in cu ...
Tortino cioccoloso
(Dolci, Torte)
Sciogliere a bagnomaria o al microonde il burro con il cioccolato.
Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un ...
Brownies cioccolato e nocciole
(Dolci, Torte)
Mettete sul fuoco a fiamma media un pentolino, versate il burro e quando è sciolto unite il ciccolato tagliato a pezzi ...