" . $titolo . "
Ricette dolci - Torte

Torta di pistacchi, carote e cioccolato bianco

Ingredienti per 8-9 persone:
Per la Torta:
300 gr di carote sbucciate
150 gr zucchero
150 gr pistacchi non salati
40 gr di farina bianca
4 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 limone biologico

Per la Glassa:
100 gr di cioccolato bianco
20 gr burro
1 cucchiaio di limoncello
1 limone biologico

Tempo di preparazione: circa 75 minuti


Preparazione della ricetta "Torta di pistacchi, carote e cioccolato bianco":
Sbucciate le pistacchi, con il mixer tritateli aggiungendo lo zucchero e la scorza di limone poi versate il tutto in una ciotola.
Tagliate le carote a rondelle e tritatele con il mixer insieme alle uova e un pizzico di sale.

Unitee le due miscele e aggiungete la farina e il lievito setacciato.
Versate il composto in uno stampo di 22 centimetri di diametro e cuocete in forno a 160° C per 10 minuti, quindi aumentare la temperatura a 180° C e cuocere per altri 35 minuti.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme al burro e la scorza di limone grattugiata.

Quando la torta è raffreddata,toglietela dallo stampo, aggiungere il limoncello alla crema e stendere sulla superficie torta immediatamente.
Lasciate raffreddare in frigo e servire decorare come desiderate.

Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Se non vi piace il limoncello potete fare una glassa "analcolica", con il succo di mezzo limone al posto del liquore e procedendo seguendo la ricetta.
Se preferite, è possibile versare l'impasto in stampi monoporzione, come da foto.
Vi suggerisco di abbinare a questa torta un Albana di Romagna Spumante Dolce.
Torta di pistacchi, carote e cioccolato bianco
Torta di pistacchi, carote e cioccolato bianco

Nella foto, Torta di pistacchi, carote e cioccolato bianco



Autore:

Plumcake allo yogurt
Plumcake allo yogurt
(Dolci, Torte)
Mescolare gli ingredienti in quest'ordine: uova-zucchero-farina-yougurt-olio-sale-lievito. Imburrare ed infarinare una ...

Torta di carote e ananas
Torta di carote e ananas
(Dolci, Torte)
Riscaldate il forno a 175 °C. Ungete e infarinate una tortiera da cm 23x33. In una ciotola setacciate e mescolate ins ...

Clafoutis alle albicocche
Clafoutis alle albicocche
(Dolci, Torte)
Lavorare le uova e lo zucchero con le fruste elettriche, poi aggiungere la farina, la ricotta e il latte. Amalgamare ben ...

Torta all'ananas rovesciata
Torta all'ananas rovesciata
(Dolci, Torte)
Cospargere il fondo della tortiera (non apribile) con 6 cucchiai di zucchero (compresi nei 150 g), appoggiarci sopra le ...

Ciambella al cioccolato bianco
Ciambella al cioccolato bianco
(Dolci, Torte)
Lavorare lo zucchero con l'olio e le uova. Unire la farina, il lievito e il latte. Spezzettare grossolanamente 100 g d ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!