" . $titolo . "
Ricette dolci - Torte

Torta di pistacchi, carote e cioccolato bianco

Ingredienti per 8-9 persone:
Per la Torta:
300 gr di carote sbucciate
150 gr zucchero
150 gr pistacchi non salati
40 gr di farina bianca
4 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 limone biologico

Per la Glassa:
100 gr di cioccolato bianco
20 gr burro
1 cucchiaio di limoncello
1 limone biologico

Tempo di preparazione: circa 75 minuti


Preparazione della ricetta "Torta di pistacchi, carote e cioccolato bianco":
Sbucciate le pistacchi, con il mixer tritateli aggiungendo lo zucchero e la scorza di limone poi versate il tutto in una ciotola.
Tagliate le carote a rondelle e tritatele con il mixer insieme alle uova e un pizzico di sale.

Unitee le due miscele e aggiungete la farina e il lievito setacciato.
Versate il composto in uno stampo di 22 centimetri di diametro e cuocete in forno a 160° C per 10 minuti, quindi aumentare la temperatura a 180° C e cuocere per altri 35 minuti.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme al burro e la scorza di limone grattugiata.

Quando la torta è raffreddata,toglietela dallo stampo, aggiungere il limoncello alla crema e stendere sulla superficie torta immediatamente.
Lasciate raffreddare in frigo e servire decorare come desiderate.

Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Se non vi piace il limoncello potete fare una glassa "analcolica", con il succo di mezzo limone al posto del liquore e procedendo seguendo la ricetta.
Se preferite, è possibile versare l'impasto in stampi monoporzione, come da foto.
Vi suggerisco di abbinare a questa torta un Albana di Romagna Spumante Dolce.
Torta di pistacchi, carote e cioccolato bianco
Torta di pistacchi, carote e cioccolato bianco

Nella foto, Torta di pistacchi, carote e cioccolato bianco



Autore:

Torta di nocciole e caffè
Torta di nocciole e caffè
(Dolci, Torte)
Tritare le nocciole e mescolarle con lo zucchero e la farina, poi unire le uova intere, il caffè, il latte, l'olio, il r ...

Torta di pere e zenzero
Torta di pere e zenzero
(Dolci, Torte)
Preriscaldare il forno a 180° C. In un frullatore tritate finemente i biscotti con le noci, poi metteteli in una ci ...

Torta di ricotta e canditi
Torta di ricotta e canditi
(Dolci, Torte)
Preparate la tortiera foderandola con della carta da forno. Fate sciogliere il burro a temperatura ambiente. Nel frat ...

Blitz di mele
Blitz di mele
(Dolci, Torte)
Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a quarti. Togliete i semi, poi fate su ogni spicchio di mela dei tagli parallel ...

Rotolo alla ciliegia con crosta di noci
Rotolo alla ciliegia con crosta di noci
(Dolci, Torte)
Preparate la pasta biscotto: montare le uova con lo zucchero ad alta velocità, unire la farina con un cucchiaio di legno ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!