Ricette dolci - Torte

Torta rustica al cioccolato e nocciole

Ingredienti:
20 gr di farina
200 gr zucchero
180 gr di burro
6 uova ( 3 tuorli e 3 albumi)
210 gr nocciole sgusciate e senza buccia
280 gr cioccolato fondente
zucchero a velo
panna montata

Preparazione della ricetta "Torta rustica al cioccolato e nocciole":
Tostate nel forno le nocciole per 8/10 minuti a 200 gradi di temperatura.
Fatele raffreddare.

Polverizzate le nocciole con l'aiuto di un mixer .
Sminuzzate il cioccolato fondente e a bagno maria lasciatelo fondere.

In una ciotola mettete 130 gr di zucchero e il burro ammorbidito con i tuorli, lavorateli bene fino ad ottenere un composto cremoso.

Montate a neve gli albumi e incorporate lo zucchero rimasto.

Ora incorparte tutto insieme: cioccolato fuso, il composto di tuorli e zucchero, le nocciole, la farina; mescolate bene e poi per ultimo gli albumi montati incorporandoli delicatamente per non smontarli.

Prendete una tortiera del diamentro di 24cm, imburratela e mettete il vostro composto.

Lasciate cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 70 minuti.

Una volta cotta, lasciate raffreddare e spolverizzatela con lo zucchero a velo.

Note: potrebbe anche abbassarsi una volta tolta dal forno, è normale. Se vi piace potete servirla con la panna montata.


Autore:

Torta ai cereali
Torta ai cereali
(Dolci, Torte)
Aggiungere in un pentola i mars con il miele e fare scioglire a fuoco basso. Una volta sciolti aggiungere i cereali e ...

Chokotab: torta super al cioccolato
Chokotab: torta super al cioccolato
(Dolci, Torte)
Cominciamo col preparare l’impasto della torta: in una ciotola sbattete i tuorli con 200 gr di zucchero e 4 cucchiai di ...

Torta di mele marsalata
Torta di mele marsalata
(Dolci, Torte)
Sbucciare le mele, affettarle sottili e farle macerare nel marsala all'uovo per due ore. Lavorare lo zucchero con l'oli ...

Ciambellone alla Nutella
Ciambellone alla Nutella
(Dolci, Torte)
Sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, unire la nutella, la farina e il lievito. Montare a neve gli albumi e aggiun ...

Plumcake senza colesterolo
Plumcake senza colesterolo
(Dolci, Torte)
Mettere in una ciotola capiente lo yogurt e lo zucchero e amalgamare, unire gli altri ingredienti poco alla volta e infi ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!