Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata agli spinaci e stracchino

Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia o brise rotonda
250 g ricotta
500 g spinaci cotti
formaggio grana grattugiato
2 fette di prosciutto cotto o spek a cubetti (facoltativo)
3 uova
noce moscata
burro
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Torta salata agli spinaci e stracchino":
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro.
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, unite a pezzetti il prosciutto o cubetti di speck e la ricotta.
Quando gli spinaci si saranno raffreddati aggiungetelo al composto, amalgamate bene.

Stendere la pasta sfoglia, bucherellare e mettetela in una tortiera con cerniera di circa 28 cm.
La pasta sfoglia risulterà troppo grande per la tortiera quindi si coprirà anche i bordi e versate il composto.

Infornare per circa 30/40 minuti a 180° finchè la pasta sfoglia non risulta dorata.
Servire fredda altrimenti la sfoglia si sfalda.


Autore:

Torta salata porro, patate e olive
Torta salata porro, patate e olive
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate i porri e la patata molto fine e mettete il tutto nella padella con un po di burro e olio. Fate rosolare e poi ...

Torta salata con zucchine
Torta salata con zucchine
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine a fettine sottili. In una ciotola sbattere le uova aggiungere sale, pepe, formaggio grana e le ...

Torta delle rose al formaggio
Torta delle rose al formaggio
(Antipasti, Torte salate)
Preparare la pasta lavorando fra loro gli ingredienti dati, fino a che la pasta sarà morbida e omogenea. Nel caso l'impa ...

Torta salata zucca e caprino
Torta salata zucca e caprino
(Antipasti, Torte salate)
Stufare in una noce di burro la zucca a fettine per 20 minuti incoperchiata. In alternativa cuocerla a vapore, al micro ...

Torta salata bietole e ricotta
Torta salata bietole e ricotta
(Antipasti, Torte salate)
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, aggiungete la ricotta, il parmigiano e le biete lessat ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!