Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata alle zucchine e roquefort

Ingredienti per 4 persone:
pasta sfoglia
carta da forno
500 gr zucchine
2 uova
q.b. parmigiano grattuggiato
formaggio roquefort a cubetti
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Torta salata alle zucchine e roquefort":
Tagliate le zucchine a rondelle sottili.
In una ciotola sbattere le uova aggiungere sale, pepe, formaggio grana, il formaggio roquefort a dadini e le zucchine.

Mettere in una pirofila la carta da forno e sopra la pasta sfoglia, versate il composto e versare in superficie ancora un po' di formaggio grattugiato.
Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per circa 20/30 minuti.

Note: se non avete in casa il roquefort potete mettere cubetti di mozzarella. Una mia amica fa cuocere un po' in padella le zucchine oppure le mette in forno a microonde a 600W per 5/10 minuti, ma vanno benissimo anche crude se le tagliate sottili o le potete fare insaporire le zucchien in padella con dello scalogno.
Torta salata alle  zucchine e roquefort

Nella foto, Torta salata alle zucchine e roquefort



Autore:

Quiche ai broccoli
Quiche ai broccoli
(Antipasti, Torte salate)
Frullare metà dose di broccoli con l'uovo, la panna, la ricotta, il grana, sale e pepe. Foderare una tortiera imburrata ...

Torta salata alle verdure e formaggio
Torta salata alle verdure e formaggio
(Antipasti, Torte salate)
Soffriggere la cipolla in un filo d'olio e quando è ben dorata aggiungere le verdure già tagliate a cubetti. Lasciare ...

Quiche di ceci ai porri
Quiche di ceci ai porri
(Antipasti, Torte salate)
Mescolare, alla farina di ceci, sale, timo, maggiorana, pepe e aggiungervi lentamente l’acqua, mescolando energicamente ...

Torta salata ai funghi e speck
Torta salata ai funghi e speck
(Antipasti, Torte salate)
Lavate bene e tagliate i funghi a fettine sottili. In una padella fate rosolare l'aglio con un filo d'olio, poi tog ...

Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
(Antipasti, Torte salate)
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro e unite con uvetta e pinoli. In una ciotola sbattere l'uo ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!