Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata alle zucchine e roquefort

Ingredienti per 4 persone:
pasta sfoglia
carta da forno
500 gr zucchine
2 uova
q.b. parmigiano grattuggiato
formaggio roquefort a cubetti
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Torta salata alle zucchine e roquefort":
Tagliate le zucchine a rondelle sottili.
In una ciotola sbattere le uova aggiungere sale, pepe, formaggio grana, il formaggio roquefort a dadini e le zucchine.

Mettere in una pirofila la carta da forno e sopra la pasta sfoglia, versate il composto e versare in superficie ancora un po' di formaggio grattugiato.
Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per circa 20/30 minuti.

Note: se non avete in casa il roquefort potete mettere cubetti di mozzarella. Una mia amica fa cuocere un po' in padella le zucchine oppure le mette in forno a microonde a 600W per 5/10 minuti, ma vanno benissimo anche crude se le tagliate sottili o le potete fare insaporire le zucchien in padella con dello scalogno.
Torta salata alle  zucchine e roquefort

Nella foto, Torta salata alle zucchine e roquefort



Autore:

Soufflè Pasquale
Soufflè Pasquale
(Antipasti, Torte salate)
Con un pelapatate mondare gli asparagi tagliando poi a pezzetti di circa 1,5 cm. i gambi inferendo il taglio diagonalmen ...

Torta salata di verdure con cumino e curcuma
Torta salata di verdure con cumino e curcuma
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate la patata a tocchetti e lessatela in acqua o cuocetela al vapore tenendola al dente. Scaldate 2 cucchiai di ...

Torta salata con  verdure grigliate
Torta salata con verdure grigliate
(Antipasti, Torte salate)
Scaldate 2 cucchiai di olio extravergine d'olia in una padella e poi versate le verdure surgelate, fate cuocere per ci ...

Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
(Antipasti, Torte salate)
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro e unite con uvetta e pinoli. In una ciotola sbattere l'uo ...

Quiche di ceci ai porri
Quiche di ceci ai porri
(Antipasti, Torte salate)
Mescolare, alla farina di ceci, sale, timo, maggiorana, pepe e aggiungervi lentamente l’acqua, mescolando energicamente ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!