" . $titolo . "
Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata con verdure crema di tofu

Ingredienti per 4 persone:
pasta sfoglia
pomodorini
melanzana
zucchina
1 cucchiaio di pesto
pinoli
curcuma

Per la crema di tofu:
190 tofu al naturale
peperone rosso
olio extravergine
sale e pepe

carta da forno
mixer
teglia da forno

Preparazione della ricetta "Torta salata con verdure crema di tofu":
Tagliate le zucchine e la melanzana a quadrotti e fate cuocere in padella con poco olio extravergine d'oliva.
Le verdure devono rimanere sode, se serve aggiungete poca acqua.
Quando sono cotte salatele e aggiungete il pesto.

Nel frattempo cuocete il peperone a pezzi al vapore in forno a microonde con l'apposita pentola (circa 5 minuti e 1 minuto di riposo a pentola chiusa) dipende dal forno a microonde, deve ammorbidirsi, altrimenti cuocetelo in padella.

Con l'aiuto di un mixer frullate il peperone con il tofu tagliato a piccoli pezzi e asciugato con l'aiuto della carta cucina, unite un po' di curcuma, aggiungete sale e pepe.

Mettere in una pirofila la carta da forno e sopra la pasta sfoglia, bucherellatela; fate uno strato con la crema e poi mettete sopra le verdure e alcuni pomodorini e i pinoli.
Cuocete in forno preriscaldato a 180C per circa 30 minuti. Gli ultimi minuti usate il grill per rendere la pasta sfoglia piu' colorata.

Note:
Ci sono molte varianti che potete fare come crema al tofu, eccone alcune:
- tofu, panna vegetale, una volta frullata aggiungete erba cipollina e anacardi o noci in granella.
- tofu, mozzarella vegan
- tofu affumicato e panna vegetale

Inoltre potete variare le verdure per la crema come peperone giallo o verde, carote, cipolla, broccoli, etc.

Torta salata con verdure crema di tofu

Nella foto, Torta salata con verdure crema di tofu



Autore:

Mattonella di lenticchie e castagne
Mattonella di lenticchie e castagne
(Antipasti, Torte salate)
Mescolare in una ciotola le lenticchie scolate, le castagne lessate e sbucciate, i pinoli, sedano, aglio e cipolla trita ...

Torta salata con verdure crema di tofu
Torta salata con verdure crema di tofu
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine e la melanzana a quadrotti e fate cuocere in padella con poco olio extravergine d'oliva. Le verdu ...

Torta salata con  verdure grigliate
Torta salata con verdure grigliate
(Antipasti, Torte salate)
Scaldate 2 cucchiai di olio extravergine d'olia in una padella e poi versate le verdure surgelate, fate cuocere per ci ...

Torta salata con zucchine
Torta salata con zucchine
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine a fettine sottili. In una ciotola sbattere le uova aggiungere sale, pepe, formaggio grana e le ...

Torta salata con girandola di zucchine e carote
Torta salata con girandola di zucchine e carote
(Antipasti, Torte salate)
Questa torta salata ha come base una besciamella, partiamo proprio da quella: Scaldate 300ml di latte con un pizzico d ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!