Ricette antipasti - Torte salate

Quiche di ceci ai porri

Ingredienti per 4 persone:
125g di farina di ceci
500ml di acqua
25g di olio extravergine di oliva
1/2 porro
5g di sale
timo q.b.
maggiorana q.b.
pepe q.b.

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Quiche di ceci ai porri":
Mescolare, alla farina di ceci, sale, timo, maggiorana, pepe e aggiungervi lentamente l’acqua, mescolando energicamente con una frusta e rompendo con le mani i grumi di farina eventualmente rimasti, fino all’ottenimento di una pastella omogenea; aggiungere anche l’olio, mescolare nuovamente e lasciare riposare per almeno 1 ora (meglio tutta la notte). Trascorso il tempo necessario, tagliare il porro a metà per il lungo, affettarlo finemente, distribuirlo sul fondo di una teglia spennellata d’olio e versarvi sopra la pastella, formando uno strato di 0,5-0,7 centimetri si spessore.
Cuocere, quindi, in forno a 250°C, finché la quiche non inizi a rapprendersi e a dorare in superficie (dai 30 ai 60 minuti).
Quiche di ceci ai porri

Nella foto, Quiche di ceci ai porri



Link da vedere: Bio...logicamente
Autore:

Torta salata con verdure e pancetta affumicata
Torta salata con verdure e pancetta affumicata
(Antipasti, Torte salate)
Scaldate 3 cucchiai di olio extravergine d'olia con 3 cucchiai di acqua in una padella e poi versate le verdure surgelat ...

Torta salata bietole e ricotta
Torta salata bietole e ricotta
(Antipasti, Torte salate)
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, aggiungete la ricotta, il parmigiano e le biete lessat ...

Torta salata porro, patate e olive
Torta salata porro, patate e olive
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate i porri e la patata molto fine e mettete il tutto nella padella con un po di burro e olio. Fate rosolare e poi ...

Frolla di pomodori
Frolla di pomodori
(Antipasti, Torte salate)
Prendete una tortiera apribile di 24/26 centimetri di diametro e foderatela con carta da forno. Stendete la pasta fr ...

Torta salata con  verdure grigliate
Torta salata con verdure grigliate
(Antipasti, Torte salate)
Scaldate 2 cucchiai di olio extravergine d'olia in una padella e poi versate le verdure surgelate, fate cuocere per ci ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!