Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata con verdure grigliate

Ingredienti:
1 confezione surgelata da 450gr di verdure grigliate taglaite a cubetti: patate, melanzane, zucchine, peperoni
2 uova
formaggio grana grattugiato
basilico, rosmarino, origano
1 pasta sfoglia pronta rettangolare
1 vaschetta di alluminio o una teglia per 6/8 presone di dimensione 26x32 cm
olio extravergine d'olia
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Torta salata con verdure grigliate":
Scaldate 2 cucchiai di olio extravergine d'olia in una padella e poi versate le verdure surgelate, fate cuocere per circa 5/10 minuti.

Prima di finire la cottura delle vedure aggiungete basilico, rosmarino, origano e sistemate di sale e pepe.

Riscaldate il forno a 200°C

Fate raffreddare le verdure, poi sbattete in una terrina 2 uova, salate e pepate e versate il formaggio grana grattugiato abbondante e poi le verdure, mescolate bene, assaggiate per vedere se e' sufficientemente salata e saporita.

Srotolare la confezione di pasta sfoglia adagiandola nella teglia lasciando sotto il foglio di carta forno, bucherellate la pasta e versate il composto sopra la pasta sfoglia, richiudete gli angoli e infornate per circa 10/15 minuti.

Note:io la taglio a quadrotti, a mo' di finger food, per fare un happy hour con gli amici.

Potete anche far appassire la cipolla prima di cuocere le verdure, diventa ancora piu' saporita, ma vi assicuro che e' buona anche senza.

Nelle uova io ho messo anche un filo d'acqua, non volevo mettere troppe uova, ma se volete potete aggiungere alle uovo della ricotta per dare pił consistenza.
Torta salata con  verdure grigliate
Torta salata con  verdure grigliate
Torta salata con  verdure grigliate

Nella foto, Torta salata con verdure grigliate



Autore:

Crostata di cipolle
Crostata di cipolle
(Antipasti, Torte salate)
Mondate le cipolle e tagliatele a fettine molto sottili. Prendete una padella capiente, sciogliete il burro e aggiun ...

Torta verde piemontese
Torta verde piemontese
(Antipasti, Torte salate)
Soffriggere in burro e olio la cipolla tritata col battuto di lardo e aglio e far rosolare per qualche minuto. Aggiunger ...

Torta salata con zucchine
Torta salata con zucchine
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine a fettine sottili. In una ciotola sbattere le uova aggiungere sale, pepe, formaggio grana e le ...

Torta salata porro, patate e olive
Torta salata porro, patate e olive
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate i porri e la patata molto fine e mettete il tutto nella padella con un po di burro e olio. Fate rosolare e poi ...

Torta salata ai funghi e speck
Torta salata ai funghi e speck
(Antipasti, Torte salate)
Lavate bene e tagliate i funghi a fettine sottili. In una padella fate rosolare l'aglio con un filo d'olio, poi tog ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!