" . $titolo . "
Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata cipollotti, zucchine, patate e formaggio

Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia tonda
250 gr ricotta
2 patate
1 o 2 zucchine dipende dalla grandezza
1 cipolla
1 uovo
olio extravergine d'oliva
pecorino grattugiato
sale
pepe
noce moscata

teglia tonda apribile da forno

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Torta salata cipollotti, zucchine, patate e formaggio":
Tagliate le patate e la zucchina a fettine sottili ma non troppo.
In una padella antiaderente fate dorare la cipolla tagliata a fette con dell'olio e poi aggiungete la zucchina e le patate. tempo di cottura circa 10 minuti, le verdure devono cuocersi e dorarsi; non cuocetele troppo se no si spappolano.

In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, noce moscata poi aggiungete la ricotta, il pecorino e le verdure.

Stenderte la pasta sopra la carta da forno oppure oliate bene una teglia tonda, adagiate il foglio di pasta sfoglia e mettete il ripieno e sigillando bene i bordi.

Infornate per circa 30/40 minuti a 180°, a forno caldo, finchè la pasta non risulta dorata.
Tagliatela a fette solo quando la torta si è raffreddata.
Torta salata cipollotti, zucchine, patate e formaggio

Nella foto, Torta salata cipollotti, zucchine, patate e formaggio



Autore:

Torta salata porro, patate e olive
Torta salata porro, patate e olive
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate i porri e la patata molto fine e mettete il tutto nella padella con un po di burro e olio. Fate rosolare e poi ...

Torta salata zucca e caprino
Torta salata zucca e caprino
(Antipasti, Torte salate)
Stufare in una noce di burro la zucca a fettine per 20 minuti incoperchiata. In alternativa cuocerla a vapore, al micro ...

Torta verde piemontese
Torta verde piemontese
(Antipasti, Torte salate)
Soffriggere in burro e olio la cipolla tritata col battuto di lardo e aglio e far rosolare per qualche minuto. Aggiunger ...

Quiche ai broccoli
Quiche ai broccoli
(Antipasti, Torte salate)
Frullare metà dose di broccoli con l'uovo, la panna, la ricotta, il grana, sale e pepe. Foderare una tortiera imburrata ...

Torta salata di verdure con cumino e curcuma
Torta salata di verdure con cumino e curcuma
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate la patata a tocchetti e lessatela in acqua o cuocetela al vapore tenendola al dente. Scaldate 2 cucchiai di ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!