Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisče o pastasfoglia
800 g broccoli gią lessati
1 uovo
100 ml panna
150 g ricotta
50 g grana grattugiato
50 g pinoli
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 55 minuti
1 rotolo di pasta brisče o pastasfoglia
800 g broccoli gią lessati
1 uovo
100 ml panna
150 g ricotta
50 g grana grattugiato
50 g pinoli
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 55 minuti
Preparazione della ricetta "Quiche ai broccoli":
Frullare metą dose di broccoli con l'uovo, la panna, la ricotta, il grana, sale e pepe.
Foderare una tortiera imburrata con la pasta scelta, distribuirvi sopra il composto frullato e adagiarvi su le cimette rimaste, spolverare con i pinoli.
Infornare a 180°C per 30-40 minuti.
Frullare metą dose di broccoli con l'uovo, la panna, la ricotta, il grana, sale e pepe.
Foderare una tortiera imburrata con la pasta scelta, distribuirvi sopra il composto frullato e adagiarvi su le cimette rimaste, spolverare con i pinoli.
Infornare a 180°C per 30-40 minuti.
Nella foto, Quiche ai broccoli
Autore: Elisa
Soufflč Pasquale
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