" . $titolo . "
Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata bietole e ricotta

Ingredienti:
2 fogli di pasta sfoglia tonda
300 g ricotta
600 g biete lessate
2 uova
olio extravergine d'oliva
50 g formaggio grana grattugiato
sale
pepe

teglia tonda apribile da forno

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Torta salata bietole e ricotta":
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, aggiungete la ricotta, il parmigiano e le biete lessate.

Stendere la pasta sopra la carta da forno oppure oliate bene una teglia tonda, adagiate il foglio di pasta sfoglia e mettete il ripieno di bieta e ricotta; livellate bene il composto e mettete sopra l'altro disco di pasta sfoglia sigillando bene i bordi.

Infornare per circa 20/30 minuti a 180° finchè la pasta non risulta dorata.
Tagliatela a fette solo quando la torta si è raffreddata.

Note:
la bietola si cuoce e si utilizza come gli spinaci e si cuoce al vapore o lessata in acqua; si usa per minestre, frittate e torte salate.

La bietola è ricca di vitamina A, C e K e acido folico che serve per metabolizzare il ferro. Inoltre è ricca di sali minerali come calcio, potassio e magnesio. La bietola è ricca di fibre e qundi aiuta la digestione ed è un'ottima alleata per combattere l'osteoporosi.

La bietola la trovate al supermercato tutto l'anno o quasi.
Torta salata bietole e ricotta

Nella foto, Torta salata bietole e ricotta



Autore:

Torta salata con peperoni e mozzarella
Torta salata con peperoni e mozzarella
(Antipasti, Torte salate)
Fodera una pirofila con la pasta sfoglia insieme alla sua carta da forno. Metti in una terrina i peperoni grigliati, i ...

Torta salata zucca e caprino
Torta salata zucca e caprino
(Antipasti, Torte salate)
Stufare in una noce di burro la zucca a fettine per 20 minuti incoperchiata. In alternativa cuocerla a vapore, al micro ...

Torta salata bietole e ricotta
Torta salata bietole e ricotta
(Antipasti, Torte salate)
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, aggiungete la ricotta, il parmigiano e le biete lessat ...

Panettone gastronomico con farciture di pesce e prosciutti
Panettone gastronomico con farciture di pesce e prosciutti
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate il panettone facendo delle fette di circa 1 cm (vedi foto) Ora potete scegliere con quale riempimento vi pi ...

Torta salata con zucchine
Torta salata con zucchine
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine a fettine sottili. In una ciotola sbattere le uova aggiungere sale, pepe, formaggio grana e le ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!