100 g burro morbido
200 g zucchero
4 cucchiai di latte
2 uova
200 g farina
1 bustina di lievito
2 cucchiai cacao amaro
Per la farcitura:
liquore al caffè
marmellata di fragole
250 ml panna da montare
caffè solubile
Tempo di preparazione: circa 80 minuti
Preparazione della ricetta "Torta viennese al caffè":
Preparare la torta al cioccolato lavorando a crema il burro morbido con lo zucchero , unire latte, tuorli, farina, lievito e cacao.
Mescolare bene, montare a neve gli albumi e unirli al composto.
Rovesciare in una tortiera (22 cm di diametro) foderata con carta forno e infornare a 180°C per 40-50 minuti.
Quando è cotta farla raffreddare.
Quindi tagliarla a metà, spruzzare la parte inferiore col liquore al caffè e spalmarla con la marmellata.
Sovrapporre l'altra mezza torta e ricoprire il tutto con la panna che avrete precedentemente montato, a cui avrete aggiunto un paio di cucchiaini di caffè solubile.
Conservare in frigo fino al momento di servire.
Strudel di mele (Dolci, Torte)
Preriscaldare il forno alla temperatura di 200°.
Fate rosolare nel burro il pan grattato.
Impastare le mele tagliate ...
Torta con rose di mele scenografica (Dolci, Torte)
Tagliate le mele a fette sottili lasciando la buccia .
In una pentola con lo sciroppo fatto di acqua e zucchero fate ...
Dolce vegano (Dolci, Torte)
Setacciate la farina con il lievito in una ciotola.
Aggiungete: zucchero,vanillina e scaglie di cioccolato fondente.
...
Torta di mele con farina d'avena e cannella (Dolci, Torte)
Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti poi irroratele con il succo di un limone.
Sbattete le uova con lo zucchero, ...
Torta di frutta mista sciroppata (Dolci, Torte)
Ponete la farina setacciata in una terrina, unite lo zucchero, il lievito, 80 grammi di burro sciolto a bagnomaria, le u ...