Ricette primi piatti - Pasta ripiena

Tortellini in salsa rosa

Ingredienti:
Tortellini secchi
pomodori Pachino
panna da cucina
pepe nero
rosmarino
olio di oliva

Preparazione della ricetta "Tortellini in salsa rosa":
Mettere in una padella un filo di olio, buttarvi dentro i pomodrino tagliati a metÓ e privati dei semi, farli rosolare per una decina di minuti insieme ad un rametto di rosmarino. Mettere i podorini con l'olio di cottura nel bicchiere del mixer, senza il rosmarino, frullarli con metÓ della panna da cucina. Infine mettere la salsa rosa di nuovo nella padella e farla cuocere per altri cinque minuti, con dell'altra panna e con un p˛ di pepe nero. Cuocere i tortellini e condirli con la salsa rosa e una spolverata di formaggio a piacere.

Note: E' una delle mie ricette preferite, un p˛ pesanti ma buonissimi.


Autore:
Altre ricette con... tortellini 

Tortellini
Tortellini
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Spezzettare il lombo e il petto di tacchino e rosolarli nel burro cuocendoli per una decina di minuti poi passarli nel t ...

Tortelli di zucca con mostarda senapata di mele cotogne
Tortelli di zucca con mostarda senapata di mele cotogne
(Primi piatti, Pasta ripiena)
PREPARAZIONE DEL RIPIENO: rendere la zucca in purea e amalgamare tutti gli ingredienti. PREPARAZIONE PASTA: incorpo ...

Lasagne al farro con rag¨ di seitan
Lasagne al farro con rag¨ di seitan
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Preparare la sfoglia unendo gli ingredienti nel mixer e aggiungendo acqua a formare un impasto sodo ed elastico; lasciar ...

Lasagne integrali cremose al formaggio
Lasagne integrali cremose al formaggio
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Impastare la farina con le uova, il sale e la panna, lavorare lĺimpasto aggiungendo acqua tiepida per ottenere un compos ...

Lasagne ai funghi porcini
Lasagne ai funghi porcini
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Pulire i funghi e affettarli sottili. Scaldare l'olio e appassire lo spicchio d'aglio sbucciato e leggermente schiaccia ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!