" . $titolo . "
Ingredienti per 4 persone:
800 g di zucca gialla
farina bianca
2 uova
100 g di burro
latte
pangrattato
sale


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Zucca fritta":
Tagliate la zucca a fette di circa 1 cm, togliete la scorza e i semi, salate e mettete le fette in pentola a cuocere coperti di latte; a pentola coperta per circa 5 minuti dal bollore. Una volta cotte, scolatele, se avete tempo lasciatele raffreddare, e impanatele passandoli prima nella farina poi nelle uova sbattute con poco sale e infine nel pangrattato.
Quindi friggertele in una padella con il burro girandole una volta per dorate tutte e due le parti, scolatele e fatele asciugare su della carta da cucina.
Servire subito.
Zucca fritta

Nella foto, Zucca fritta

Autore:

Clafoutis di zucchine e formaggio di capra
Clafoutis di zucchine e formaggio di capra
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate le zucchine e poi tagliatele a rondelle di spessore medio. In una padella con il burro fate rosolare le zucchine ...

Tortino di petonciani, melanzane
Tortino di petonciani, melanzane
(Secondi Piatti, Verdure)
Sbucciate sette od otto petonciani, tagliateli a fettine rotonde e salateli onde buttino fuori l'acqua. Dopo qualche ora ...

Parmigiana piccantina di verdure
Parmigiana piccantina di verdure
(Secondi Piatti, verdure)
Affettare le zucchine per il lungo, la melanzana e le cipolle a fette tonde e arrostire tutte le verdure su una bistecch ...

Seitan al forno con patate
Seitan al forno con patate
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavare e sbucciare le patate; tagliarle a tocchetti di 2-3cm circa e lasciarle in ammollo in una capiente ciotola con ac ...

Melanzane in carpaccio con mozzarella di bufala
Melanzane in carpaccio con mozzarella di bufala
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliate la melanzana a fette sottili tipo carpaccio, mettetele su di un piatto da portata e conditele con sale, pepe, i ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!