" . $titolo . "
Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Brutti ma buoni nocciolati

Ingredienti per 6 persone:
150 g di nocciole spellate
130 g di zucchero a velo
60 g di albumi d’uovo

Tempo di preparazione: circa 45 minuti


Preparazione della ricetta "Brutti ma buoni nocciolati":
In una casseruola ampia montate a neve gli albumi, quindi incorporatevi delicatamente lo zucchero a velo e le nocciole tritate grossolanamente.
Fate cuocere a fuoco moderato, mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando il composto non si staccherà dal bordo e dal fondo della casseruola.
Togliete la casseruola dal fuoco e fate riposare il composto per circa 7 minuti, mescolando ogni tanto.
Preriscaldate il forno a 160 gradi, nel frattempo foderate la placca con carta da forno e distribuite il composto in piccoli mucchietti.
Fate cuocere per 20 minuti circa.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti

Consigli dello chef
Questi biscotti sono davvero golosi e sono l’ideale da preparare quando facendo altri dolci vi avanzano gli albumi d’uovo.
Vino consigliato: Brachetto d’Acqui DOCG o Moscato d’Asti DOP.
Brutti ma buoni nocciolati
Brutti ma buoni nocciolati

Nella foto, Brutti ma buoni nocciolati

Autore:

Biscotti bi-gusto
Biscotti bi-gusto
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Impastare il tutto e dividere a metà il composto, una parte mischiala con 50 g. di cacao e 50g. di goccie cioccolato. S ...

Mascherine di pastafrolla
Mascherine di pastafrolla
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparate la pastafrolla lavorando insieme la farina col burro ammorbidito, lo zucchero, l'uovo, il sale e la buccia gra ...

Dolcetti alle prugne
Dolcetti alle prugne
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Snocciolate le prugne e fatele macerare per 1 ora in una scodella con il brandy. Scolatele, strizzatele e tritatele. I ...

Savoiardi al cocco e nutella
Savoiardi al cocco e nutella
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparare anticipatamente il caffè e lasciarlo raffreddare. Intanto prendere due savoiardi e farcirli con la nutella, e ...

Tartellette alle pere con zucchero semolato
Tartellette alle pere con zucchero semolato
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Con un mattarello stendete la pasta ad uno spessore di 5 mm circa e con un coppa pasta del diametro di 12 centimetri ric ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!