" . $titolo . "
Ricette dolci - Crostate

Crostata al limoncello

Ingredienti:
450g pasta frolla
4 limoni
175g zucchero semolato
3 tuorli
30g burro
1 Pan di Spagna di 20 cm di diametro
4 cucchiai confettura d'albicocche
1 bicchierino Limoncello


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Crostata al limoncello":
Imburrare e infarinare una tortiera (22-24 cm diametro) e foderarla con la pasta frolla, bucherellare il fondo con una forchetta e infornarla vuota per 25-30 minuti a 180°c.

Nel frattempo grattugiare la scorza a 2 limoni, poi spremerli e filtrare il succo.
Battere i tuorli con lo zucchero (100g).

A parte mescolare la scorza grattugiata col resto dello zucchero, aggiungere il succo dei limoni e portare a bollore su fuoco bassissimo.

Incorporarvi il composto di uova e zucchero, far riprendere il bollore e, fuori dal fuoco, unire il burro; poi lasciare intiepidire.

Sformare la base di pasta frolla, spalmarne il fondo con la confettura di albicocche e sovrapponetevi lo strato sottile di Pan di Spanga intriso di Limoncello.

Coprire con la crema al limone e decorare con fettine di limone ricavate dagli agrumi rimasti.
Crostata al limoncello

Nella foto, Crostata al limoncello

Autore:

Crostata di fichi freschi
Crostata di fichi freschi
(Dolci, Crostate)
Stendere la pasta in uno stampo per crostate imburrato e infarinato, punzecchiarne il fondo e passare in forno a 200°C p ...

Crostata ai frutti di bosco
Crostata ai frutti di bosco
(Dolci, Crostate)
Impastare velocemente tutti gli ingredienti per la preparazione della normale pasta frolla, lasciarla poi riposare avvol ...

Crostata svizzera alle mele
Crostata svizzera alle mele
(Dolci, Crostate)
Stendere la pasta sfoglia nella tortiera foderata con carta forno, formando un bel bordo alto per evitare la fuoriuscita ...

Strawberry Galette
Strawberry Galette
(Dolci, Crostate)
Foderare una teglia con carta da forno. Pulire le fragole, togliere il verde e affettatele per il lungo. Mettere le f ...

Crostata di frutta di stagione
Crostata di frutta di stagione
(Dolci, Crostate)
Versare la farina a fontana metterci un pizzico di sale, il burro a pezzettini e cominciare a lavorarla con le mani finc ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!