Ingredienti:500 g calamari
200 g giardiniera di verdure sott'olio
1 costa di sedano
12 pomodorini a spicchi
olio
sale
pepe Tempo di preparazione: circa 25 minuti
Preparazione della ricetta "Insalata di calamari e verdure miste":
Pulire i calamari, tagliarli a pezzetti e lessarli in acqua salata per 10 minuti.
Scolarli, farli intiepidire, quindi mescolarli con la giardiniera scolata, il sedano a rondelle e i pomodorini a spicchi.
Condire l'insalata con olio, sale e pepe e mettere in frigo per almeno un'ora prima di servirla.
Autore: Elisa
Toast di gamberi
(Antipasti, Pesce)
Prendete una pentola e fate lessare i gamberi, una volta cotti, sgusciateli e privateli del filamento nero.
Tagliate fi ...
Acciughe al rosso
(Antipasti, Pesce)
Lavare in acqua e aceto le acciughe, disliscarle e dividerle a filetti.
In un pentolino mettere 2 filetti di acciuga s ...
Capesante gratinate
(Antipasti, Pesce)
In una ciotola mettete il pane grattugiato, il prezzemolo tritato, uno spicchio d'aglio triturato, pepe e poco olio; ...