Ingredienti:
100 gr. spaghetti integrali
1 patata media da 200 g
1 carota media da 70 g
10 pomodorini a ciliegia
1,25 litro di acqua
2 cucchiai di olio
1/4 cipolla (facoltativa)
timo
alloro
sale
1 cucchiaino di dado vegetale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Minestra vegetale":
Lavate e tagliate in quattro i pomodorini.
Riponeteli in una pentola insieme all'olio, a un pò di sale, al dado e a
75 cl. di acqua lasciandoli bollire per circa 10 minuti.

Nel frattempo sbucciate la patata e la carota, tagliate a pezzi piccoli e uniteli ai pomodorini insieme alla restante acqua.
Aggiungete il timo e l'alloro e fate cuocere per circa 15 minuti, poi aggiungerete gli spaghetti precedentemente tagliati a
pezzetti e finitela cottura, circa 10 minuti.
Minestra vegetale

Nella foto, Minestra vegetale



Autore:

Minestra di ceci veloce
Minestra di ceci veloce
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Scolate dal liquido dei ceci precotti in scatola, sciacqualeti e scolateli. In una padella mettete poco olio extraverg ...

Pappardelle con ceci  e rosmarino
Pappardelle con ceci e rosmarino
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Prendere i ceci, tenetene un cucchiaio da parte, il resto setacciatelo, deve diventare una crema. Mettete in una pentol ...

Pasta e ceci
Pasta e ceci
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Mettete a bagno i ceci in acqua fredda per 24 ore. Scolateli, lavateli e cuoceteli in abbondante acqua per circa 3 ore. ...

Stufato di ceci e spinaci
Stufato di ceci e spinaci
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Se avete i ceci secchi metteteli a bagno per almeno 10 ore. Poi fateli cuocere in una pentola con le foglie di alloro e ...

Crespelle in brodo
Crespelle in brodo
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Frullare il latte con la farina, l'uovo, le erbe aromatiche, sale e pepe. Far riposare la pastella per 30 minuti, poi v ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!