Ricette antipasti - Pizze e focacce

Panzerotti di patate

Ingredienti:
gr 500 patate;
1 uovo;
1 mozzarella di 150 gr circa;
1 cucchiaio di farina;
sale,
pan grattato,
peperoncino rosso q.b.
olio per froggere

Preparazione della ricetta "Panzerotti di patate":
Lessare, pelare e passare al setaccio le paiate.
Impastarle con l'uovo e con il cucchiaio di farina, fare un rotolo e tagliare a pezzi di tre dita.
A questo punto prendete i pezzetti e metteteci dentro un pezzettino di mozzarella e chiudete con lo stesso impasto.
Ora passate i panzerotti cosė preparati nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pan grattato , quidi friggerli con olio caldo.
Vanno serviti e mangiati caldi. Ricordate, all'occorrenza a chi piace, si puō aggiungere con la mozzarella il peperoncino rosso frantumato.

Note: questa ricetta in dialetto si chiama "Panzarotti ri patati".
Autore:
Altre ricette con... patate mozzarella 

Pizza fritta
Pizza fritta
(Antipasti, Pizze e focacce)
Friggere i triangolini nell'olio caldo, scolarli su carta da cucina e servirli con gli affettati, i formaggi e, per chi ...

Pizza sfiziosa verdure e gorgonzola
Pizza sfiziosa verdure e gorgonzola
(Antipasti, Pizze e focacce)
Preriscaladre il forno a 250°. Srotolare la pasta per pizza lasciando sotto la sua carta e adagiatela nella placca ...

Focaccia di pane nero ai 7 cereali
Focaccia di pane nero ai 7 cereali
(Antipasti, Pizze e focacce)
In una ciotola o nel robot da cucina versare 500 gr. di miscela pane nero, 1 bustina di lievito secco Spadoni che si tr ...

Pitta di patate del Salento
Pitta di patate del Salento
(Antipasti, Pizze e focacce)
Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate, dovete ottenere una purea di patate, unire il formaggio grattato, il s ...

Pizza alla scarola
Pizza alla scarola
(Antipasti, Pizze e focacce)
Sbollentare la scarola in acqua salata, scolarla, strizzarla e farla appassire nell'olio con aglio, cipolla a rondelle, ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!