Ricette secondi piatti - Polenta

Polenta di farina gialla colle salsicce

Ingredienti per 4 persone:
farina di granturco
salsicce
sugo o conserva di pomodoro
parmigiano
burro

Preparazione della ricetta "Polenta di farina gialla colle salsicce":
Fate una polenta piuttosto tenera di farina di granturco, distendetela sulla spianatoia alla grossezza di un dito e tagliatela a mandorle.
Ponete in un tegamino diverse salsicce intere con un gocciolo d'acqua e quando saranno cotte spellatele, sbriciolatele ed aggiungete sugo o conserva di pomodoro. Collocate la polenta in una teglia o in un vassoio che regga al fuoco, conditela a suoli col parmigiano, queste salsicce e qualche pezzetto di burro sparso qua e lą, poi mettetela fra due fuochi e quando sarą ben calda servitela.

Note: La detta polenta si puņ fare anche dura per tagliarla a fette.
Autore:
Altre ricette con... polenta salsicce 

Polenta con zucca e funghi
Polenta con zucca e funghi
(Secondi Piatti, Polenta)
Tritate finemente la cipolla e l’aglio e poi fateli rosolare in un tegame con 30 g di burro. Ammorbidite i funghi in ...

Polenta con quenelle di tacchino
Polenta con quenelle di tacchino
(Secondi Piatti, Polenta)
Amalgamare la carne con sale e pepe, le erbe tritate e le uova. Formare delle piccole quenelle (polpettine), passarle n ...

Polenta pasticciata
Polenta pasticciata
(Secondi Piatti, Polenta)
Portate a bollore un litro d'acqua, salatela, gettatevi la farina di polenta, tutta in una volta, mescolando velocemente ...

Polenta morbida
Polenta morbida
(Secondi Piatti, Polenta)
Mescolare la farina da polenta con l'acqua e il latte. Cuocerla per 45/60 minuti (i tempi di cottura dipende dalla fari ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!