Ingredienti:
8 fette di pancarrè
30g burro
250g mozzarella
4 acciughe sott'olio
olio

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Spiedini rustici":
imburrare il pane e tagliarlo in 4.
Preparare gli spiedini alternando il pane e i dadini di mozzarella su degli stecchini di legno.
Infornare su una teglia da forno per 10 minuti a 180°C.
Sciogliere le acciughe in tre cucchai d'olio, a fiamma bassa, e irrorare gli spiedini con questo intingolo prima di servirli in tavola.
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