Ricette dolci - Dolci freddi

Torta di pan di stelle

Ingredienti:
una base di pan di Spagna
4/5 tortine “Pan di stelle”
una confezione di frollini “Pan di stelle”
una confezione (facoltativa) di cereali “Pan di stelle”
1 lt di panna da montare
zucchero a gusto personale per addolcire la panna

Preparazione della ricetta "Torta di pan di stelle":
Montare circa 300 g, di panna non troppo soda, deve diventare una crema, mettetela in una ciotola e sbriciolate le tortine, amalgamate bene insieme il tutto e mettete in frigorifero per circa 30 minuti.

L'altra panna rimasta montatela soda, serve per fare le decorazioni sulla torta, mettetela nel sacchetto da pasticcere per decorare.

Tagliate il pan di spagna in due dischi.
Farcire con la crema ottenuta dalle tortine uno strato, poi mettete sopra l'altro disco di pan di spagna.

Con la panna soda ricoprite tutta la torta con uno strato leggero.

Poi con la panna nel sacchetto da pasticcere iniziate a fare nel bordo esterno, tutto intorno alla torta, delle righe con la panna, poi inseriremo tra una riga e l'atra dei biscotti.

Sopra la torta fate due giri di sbuffetti di panna lasciando uno spazio tra un giro di panna e l'altro. Il primo giro di panna piu' esterno e l'altro subito dopo lasciano uno spazio per poter inserire dei cereali.

Sempre con la panna fate un grande sbuffo centrale e inserite 6 biscotti, spolverizzate la torta di cacao.

Vedi foto.


Note: il contenitore dove andrete a montare la panna deve essere freddo da frigorifero, si mantiene meglio.
Se la torta è solo per adulti potete aggiungere al ripeno della torta del rum.
Torta di pan di stelle
Torta di pan di stelle
Torta di pan di stelle

Nella foto, Torta di pan di stelle

Link da vedere: Guarda il videocorso
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