In cucina con le ricette di Antipasti. Preparazioni della categoria Crocchette e polpette.
Tutte le ricette
Arancini di riso al forno (Antipasti, Crocchette e polpette)
Avete avanzato del risotto? ecco come fare dei buonissimi arancini di riso... ...
Crocchette di patate (Antipasti, Crocchette e polpette)
Crocchette di patate ottime sia come happy hour che come contorno. ...
Crocchette di patate ripiene (Antipasti, Crocchette e polpette)
Lessare, sbucciare e passare al passapatate le patate.
Alla purea unire il burro, la noce moscata, sale, pepe e cuocere ...
Supplì alla romana (Antipasti, Crocchette e polpette)
Fate lessare il riso in abbondante acqua salata.
Nel frattempo, fate sciogliere 30 gr di burro in una casseruola insiem ...
Crocchette di riso composte (Antipasti, Crocchette e polpette)
Cuocete molto sodo il riso nel latte, e a mezza cottura aggiungete il burro e salatelo.
Levatelo dal fuoco, versateci i ...
Crocchette di riso semplici (Antipasti, Crocchette e polpette)
Cuocete molto sodo il riso nel latte, e a mezza cottura aggiungete il burro e salatelo.
Levatelo dal fuoco, versateci i ...
Crocchette di zucca (Antipasti, Crocchette e polpette)
Passate la zucca cotta nel passaverdure amalgamando la purea con un uovo, due tuorli, la farina, l’amaretto sbriciolato, ...
Medaglioni verdi e rosa (Antipasti, Crocchette e polpette)
Cuocere le carote e il broccolo al vapore tenendo la cottura al dente. Invece la patata portatela a cottura perchè poi v ...
Olive condite alla siciliana (Antipasti, Crocchette e polpette)
Schiacciare le olive e togliere il nocciolo, quindi così preparate porle in un piatto.
Aggiungere i capperi già lavati ...
Pallottole di patate ripiene (Antipasti, Crocchette e polpette)
Lessate le patate, sbucciatele e passatele calde dallo staccio sopra a un velo di farina. Fate una buca sul monte delle ...
Perine di riso (Antipasti, Crocchette e polpette)
Cuocete il riso ben sodo nel latte aggiungendovi il burro e, quando è cotto, salatelo ed aspettate che abbia perduto il ...
Piccoli ricci al gorgonzola (Antipasti, Crocchette e polpette)
Lavorare il gorgonzola col burro fuso e unire, poco alla volta, l'olio e il succo del limone; pepare e amalgamare fino a ...
Polpettine al tonno (Antipasti, Crocchette e polpette)
Lavorare la ricotta col tonno sminuzzato, i capperi e il prezzemolo tritati.
Setacciare i tuorli delle uova e amalgamar ...
Tortini di ricotta (Antipasti, Crocchette e polpette)
Formate un impasto coi suddetti ingredienti, versatelo sulla spianatoia sopra a un leggiero strato di farina e fateglien ...