Ingredienti: 250 g asparagi
120 g fontina
2 uova
2 fette prosciutto cotto
2 cucchiai grana padano grattugiato
burro
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Asparagi alla Valdostana":
Fate cuocere gli asparagi in acqua o a vapore.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Tagliate a listarelle il prosciutto e la fontina.
In una pirofila imburrata adagiate gli asparagi distribuite sopra il prosciutto e la fontina.
Per finire sbattete in una ciotola le uova con il formaggio grana, salate e pepete e versatelo sopra gli asparagi. Mettete in forno e sara' pronto quando il formaggio sara' fuso
Fagiolina al pomodoro e basilico (Secondi piatti, Verdure)
Pulire molto bene la fagiolina e farla bollire per 30 minuti in acqua abbondante.
Scolare, rimettere in acqua bollete p ...
Zucca fritta (Secondi Piatti, Verdure)
Tagliate la zucca a fette di circa 1 cm, togliete la scorza e i semi, salate e mettete le fette in pentola a cuocere cop ...
Tempeh con porri e crauti (Secondi Piatti, Verdure)
Tagliare il tempeh a quadrotti di 1,5 centimetri di lato e farli marinare in acqua e shoyu per un paio di ore.
Tagliar ...
Zucchine in teglia (Secondi Piatti, Verdure)
Scottare le zucchine tagliate a dadini in acqua salata con la foglia di alloro.
Scolarle e metterle in una teglia unta ...
Pizza finta con base di cavolfiore (Secondi Piatti, Verdure)
In un mixer triturate i fiori di cavolfiore, si deve sbriciolare.
Mettete le briciole di cavolfiore in una padella anti ...