Ingredienti: 250 g asparagi
3 filetto di acciuga circa
olio extravegine d'oliva
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Asparagi all'olio di acciughe":
Cuocere gli asparagi in acqua o a vapore, in un tegame fate scioglire i filetti d'acciuga nell'olio.
Mettete in ogni piatto gli asparagi e versate sopra l'olio di acciuga.
Pomodori ripieni ricotta e basilico (Secondi Piatti, Verdure)
Preriscaldare il forno a 180°C
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Clafoutis di zucchine e formaggio di capra (Secondi Piatti, Verdure)
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In una padella con il burro fate rosolare le zucchine ...
Pomodori gratinati con sottilette (Secondi Piatti, Verdure)
tagliare i pomodori a meta'
metterli su una teglia
spolverarli con il pangrattato abbontante
mettere sale e pepe q.b. ...
Pecorino fresco con zucchine ed olive nere (Secondi Piatti, Verdure)
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