" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Verdure

Polpette di porri

Ingredienti:
4 porri
1 cipolla
3 cucchiai di panna da cucina
2 uova intere
2 tuorli d'uovo
120 g di farina senza glutine
1 spicchio d’aglio
80 g di burro
un pizzico di noce moscata
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Polpette di porri":
Tagliare i porri, solo la parte bianca, a rondelle da circa 1 cm.
fate soffriggere in una padella la cipolla e l'aglio tritati con i porri e 25 gr di burro per circa di 10 minuti. Poi lasciate raffreddare.
Versate il composto di porri in una terrina e aggiungete poca farina, mescolate bene e poi aggiungete le uova intere e i tuorli d'uovo leggermente montati a neve, la panna, la noce mosata, pepe e sale.

Quando il composto e' omogeneo formate delle polpette.

Mettete nella padella il burro rimasto e fate dorare le polpette su tutti i lati per 5 minuti circa, se volete potete appiattirle un po' quando le girate.
Polpette di porri

Nella foto, Polpette di porri



Autore:

Seitan con olive e peperoni
Seitan con olive e peperoni
(Secondi Piatti, Verdure)
Scaldate in wok olio di sesamo, saltare la cipolla, deve diventare morbida e dorata. Aggiungete lo zenzero grattugi ...

Fagiolina semplice
Fagiolina semplice
(Secondi piatti, Verdure)
Pulire molto bene la fagiolina e farla bollire per 30 minuti in acqua abbondante. Scolare, rimettere in acqua bollete p ...

Zucchine in teglia
Zucchine in teglia
(Secondi Piatti, Verdure)
Scottare le zucchine tagliate a dadini in acqua salata con la foglia di alloro. Scolarle e metterle in una teglia unta ...

Pomodori ripieni ricotta e basilico
Pomodori ripieni ricotta e basilico
(Secondi Piatti, Verdure)
Preriscaldare il forno a 180°C Prendete i pomodori e tagliare la parte superiore, come un cappello, eliminare la polpa, ...

Parmigiana di zucchine
Parmigiana di zucchine
(Secondi Piatti, verdure)
Affettare le zucchine per il lungo e grigliatele. Tagliate i formaggi a fette. In una teglia rettangolare, mettet ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!