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Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Barrette riso soffiato e cioccolato

Ingredienti per 2 persone:
350 gr tra cioccolato fondente e al latte (proporzioni a gusto)
200 gr riso soffiato
1 cucchiaio di zucchero a velo
2 cucchiai di miele
una noce di burro


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Barrette riso soffiato e cioccolato":
Sciogliere a bagnomaria tutti gli ingredienti, unire per ultimo il riso lontano dal fuoco, livellare il tutto in una forma in vetro o ceramica e lasciar raffreddare bene prima di ricavarne i bastoncini. Possiamo unire delle mandorle pralinate a pezzi o delle scorzette d’arancio candite. Una variante interessante può essere fatta con il cioccolato bianco e del cocco disidratato in aggiunta al riso.
Barrette riso soffiato e cioccolato

Nella foto, Barrette riso soffiato e cioccolato




Biscotti bi-gusto
Biscotti bi-gusto
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Impastare il tutto e dividere a metà il composto, una parte mischiala con 50 g. di cacao e 50g. di goccie cioccolato. S ...

Palline chiare e scure
Palline chiare e scure
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Con un tritatutto, tritate finemente mandorle e nocciole fino ad ottenerne una farina. Setacciate la farina e dispon ...

Stelline con la neve
Stelline con la neve
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Piega a metà i due rotoli di pasta frolla. Taglia con gli stampini tante stelline quante ne vuoi. Imburra una teglia e ...

Ciambelline morbide al cocco
Ciambelline morbide al cocco
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Per prima cosa tirare il burro fuori dal frigorifero e farlo ammorbidire a temperatura ambiente per almeno 1 ora. In ...

Macaron al pistacchio
Macaron al pistacchio
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparate le meringhe utilizzando la ricetta base. Per preparare la crema per la farcitura, macinate finemente i pist ...




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