" . $titolo . "
Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Ciuffetti di cioccolato al caffè

Ingredienti per 6 persone:
100 g di cioccolato fondente
40 g di panna liquida freschissima
1 cucchiaio di caffè solubile

Tempo di preparazione: circa 35 minuti


Preparazione della ricetta "Ciuffetti di cioccolato al caffè":
Tagliate a pezzetti il cioccolato fondente, fatelo sciogliere a bagnomaria e tenetelo da parte.

In un piccolo tegame fate cuocere a fuoco lento la panna ed il caffè solubile fino a portare il tutto ad ebollizione.

Unire la crema al cioccolato fuso, e con un cucchiaio di legno mescolate delicatamente fino a quando il composto sarà ben amalgamato; lasciate intiepidire.

Versate il tutto in una sac-a-poche con bocchetta dentellata, preparate dei piccoli pirottini e premendo leggermente la sac-a-poche disponete il composto a mucchietti in ogni pirottino.

Conservate i cioccolatini in frigorifero per qualche ora fino a quando si saranno induriti.

Preparazione: 15 minuti (+ raffreddamento)
Cottura: 20 minuti

Consigli dello chef
Vino consigliato: Brachetto d’Acqui DOCG.
Ciuffetti di cioccolato al caffè

Nella foto, Ciuffetti di cioccolato al caffè



Autore:

Biscotti a forma di alberello
Biscotti a forma di alberello
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparazione per i biscotti: impastate gli ingredienti e se il composto risulta troppo morbido aggiungete altra farina ...

Cookies ipocalorici al cioccolato bianco e mirtilli rossi
Cookies ipocalorici al cioccolato bianco e mirtilli rossi
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preriscaldate il forno a 170 °C e ricoprite le teglie con carta da forno. Prendete una ciotola capiente e metteteci den ...

Stelline al cioccolato
Stelline al cioccolato
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Scaldare subito il forno a 180°C. Dai rotoli di pasta sfoglia ricavare 32 o più stelline col tagliabiscotti (devono ess ...

Biscotti di pasta frolla allo zenzero
Biscotti di pasta frolla allo zenzero
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
In una ciotola mischiate velocemente gli ingredienti. Formate una palla, avvolgetela in una pellicola trasparente per al ...

Divino amore
Divino amore
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Macinate le mandorle, non pelate, con il macinacaffe' o il mixer, unite lo zucchero e con un po' di acqua fredda fate un ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!