" . $titolo . "
Ingredienti:
500g farina
40g zucchero
un pizzico di sale
150g burro
2 uova
20g lievito di birra frescao
un bicchiere latte
100g uvetta sultanina

Tempo di preparazione: circa 60 minuti


Preparazione della ricetta "Einsaimadas":
Mettete in una terrina 500g di farina con 40g di zucchero, un pizzico di sale, 50g di burro, 2 uova e 20g di lievito di birra stemperato in un bicchiere di latte tiepido.

Amalgamate gli ingredienti e formate una palla. fatela riposare per 30-40 minuti.

Riprendete la pasta, lavoratela ancora e stendetela in un rettangolo di 50x30 cm.

Spalmatevi 100g di burro morbido, distribuitevi 100g di uvetta ammollata e strizzata lasciando liberi i bordi.

Arrotolate la pasta e tagliatela con un coltello in una ventina di fette (tipo girelle).

Sistemate le fette sulla placca del forno unta, bagnatele con poca acqua e fatele lievitare in luogo tiepido per 15-20 minuti.

Spolverizzatele con zucchero a velo, cuocete in forno a 200° per 20 minuti.

Note: Chi è stato in Spagna le avrà gustate alla prima colazione come alternativa ai cornetti.
Vi do la dose per farne in casa una ventina.
Einsaimadas

Nella foto, Einsaimadas



Autore:
Altre ricette con... brioches cornetti uvetta 

Biscotti morbidi ripieni piemontesi
Biscotti morbidi ripieni piemontesi
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Lavorare il burro e la ricotta con la farina, il lievito e un pizzico di sale; mescolare fino ad ottenere una pasta omog ...

Makroud di datteri
Makroud di datteri
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Sciogliete il lievito in poca acqua. Fate bollire dell’acqua. Snocciolate i datteri, tritateli e aggiungete i chiodi di ...

Biscotti croccanti
Biscotti croccanti
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Con un frullino elettrico lavorare le uova a crema. Senza usare piu il frullino ma una cucchiaia a mano aggiungere la ...

Babà Napoletano
Babà Napoletano
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettere nella ciotola girevole dellimpastatrice la farina, lo zucchero, il burro a pezzettini, il sale ed il lievito sbr ...

Mascherine di pastafrolla
Mascherine di pastafrolla
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparate la pastafrolla lavorando insieme la farina col burro ammorbidito, lo zucchero, l'uovo, il sale e la buccia gra ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!