Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Biscotti ai fiori di lavanda

Ingredienti per 40 biscotti:
170 gr farina 00
100 gr burro
100 gr zucchero
1 uovo
1 cucchiaino lievito vanigliato
2 cucchiai di fiori di lavanda freschi o essiccati

Tempo di preparazione: circa 50 minuti

Preparazione della ricetta "Biscotti ai fiori di lavanda":
Impastare il burro morbido con tutti gli altri ingredienti, fare una palla e mettere in frigo per 30 minuti.
Dopodichè stendere la pasta in una sfoglia di 6-7 mm e ritagliare i biscotti con uno stampino o con un bicchiere da liquore.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti.