Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Biscotti con uva sultanina

Ingredienti:
250 g burro
250 g farina
250 g zucchero
250 g uva sultanina
3 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
Essenza di vaniglia


Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Biscotti con uva sultanina":
1. Far riprendere l’uva sultanina in una tazza con acqua calda ed essenza di vaniglia;

2. Amalgamare lo zucchero ed il burro con il mixer. Aggiungere uova, farina, uva sultanina e completare l’impasto.

3. Mettere della carta da forno sulla placca e ungerla leggermente. Con un cucchiaino disporre piccole dosi dell’impasto ottenuto e infornare a 180° per 10-15 minuti. Il forno deve essere già a temperatura.

Note: in Romania questa ricetta si chiama "Fursecuri cu stafide"